English 
Nederlands 
Onderkoeling en oververhitting, misschien zijn het wel de belangrijkste termen in de koudetechniek. Gert van Bergen van Wijbenga legt uit wat het belang ervan is en wijst op een aantal aandachtspunten.
https://www.koudeenluchtbehandeling.nl/verdieping/zo-werkt-het-onderkoeling-en-oververhitting-100954