IJskoud water maken

Voor processen waarbij water tot vlak boven het vriespunt gekoeld moet worden, zoals in de voedingsindustrie, is bevriezing een risico. Deze publicatie beschrijft oplossingen zoals falling film-koelers en ijsbanken, inclusief het belang van laagdikte, drukvalbewaking, en slimme buffering via split tanks. Ook komt het opstellen van belastingprofielen aan bod. Kortom: alles wat je moet weten voor veilige, efficiënte productie van ijswater.